RUcompany.ru


Компании в России
ОАО ЦЕНТРАЛЬНЫЕ БУЛОЧНЫЕ

Открытое Акционерное Общество

ЦЕНТРАЛЬНЫЕ БУЛОЧНЫЕ

198005, Санкт-Петербург, Измайловский пр., д. 4, тел.: (812) 317-8795, 317-8793, факс: (812) 317-8797
Подробные контакты

Список руководства

Брашовяну Иван Иванович - генеральный директор

История акционерного общества «Центральные булочные» началась в 1951 г. с выделением в системе Управления торговли специализированной структуры по продаже хлеба и хлебобулочных изделий – хлебторгов. АООТ «Центральные булочные» было образовано в 1993 г. в результате приватизации хлебторгов № 2 и № 5. И сегодня это одна из крупнейших организаций в городе, торгующих хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями. Хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия составляют около 60% товарооборота общества.


Став правопреемником хлебторгов № 5 и № 2 , АООТ «Центральные булочные» организовало работу по принципу тесного сотрудничества с отечественными производителями. Лучшие хлебозаводы и кондитерские комбинаты – не просто поставщики товара, а партнеры по бизнесу.


Ежедневно в 45 специализированных булочных продается около 30 т хлеба и хлебобулочных изделий, выпекаемых хлебозаводами города: АООТ «Каравай», ОАО «Смольнинский хлебозавод», ОАО «Арнаут», АО «Хлебный Дом», ОАО «Хлеб», АОЗТ «Ржевка-Хлеб», ОАО «Пекарь» и др.


Кремовые и кондитерские изделия поставляются в булочные комбинатами: АО «Невские берега», ОАО «Смольнинский хлебозавод», АОЗТ «Первый кондитерский комбинат «Азарт», ЗАО «Кондитерская фабрика им. Н. К. Крупской».


Это дает предприятию возможность выдерживать жесткую конкуренцию на хлебном рынке и удовлетворять быстро растущие потребности горожан, предлагать более широкий ассортимент высококачественного хлеба и хлебобулочных изделий без вредных для здоровья разрыхлителей и различных добавок. В булочных можно купить хлеб, который не только насыщает, но и оздоравливает. «Центральные булочные» постоянно поставляют на стол горожанам диетические сорта хлеба: «Докторский», «Здоровье», «Зерновой», «Белково-пшеничный» и др.


С 1999 г. АООТ «Центральные булочные» начало реконструкцию сети собственных магазинов, что предполагает косметический ремонт, замену коммуникаций, торгового и холодильного оборудования с соблюдением единого стиля. Обязывает к этому получение в последнее время престижных знаков отличия. Так, на «Празднике Хлеба», впервые организованном Комитетом по потребительскому рынку и Центром «Хлеб» в октябре 2000 г., «Центральные булочные» были отмечены как лучшая фирма по продаже хлеба. В конкурсе товарных знаков, проводимом московской фирмой «Городисский и партнеры», товарный знак фирмы из 100 отобранных для конкурса знаков получил 2-е место по Северо-Западу России и 1-е по Санкт-Петербургу как самый привлекательный, запоминающийся и оригинальный. Предприятие было также отмечено Дипломом Министерства торговли России.


Магазины АООТ «Центральные булочные» расположены в трех крупных районах города: Центральном, Адмиралтейском и Невском. Наиболее популярны у покупателей магазины: улица Рубинштейна, д. 29/28 (директор Кирсенкова Л. А.); улица Рубинштейна, д. 30 (директор Лапачи Ж. А.); проспект Невский, д. 6 (директор Алмакаева М. А.); проспект Невский, д. 74-76/63 (директор Краснова И. А.); набережная реки Фонтанки, д. 29/66 (директор Харламова О. Н.); улица Садовая, д. 59 (директор Михальченко Т. В.); площадь Театральная, д. 16/9-11 (директор Дулатова М. И.); проспект Московский, д. 6 (директор Цветкова В. Н.); набережная Обводного канала, д. 122 (директор Трипуцкая Т. В.); улица Крыленко, д. 39/29 (директор Корнилова Т. Г.)


В морозы покупателям предлагается горячий кофе и чай с вкуснейшей выпечкой и пирожными, в жаркие дни – прохладительные напитки и мороженое. И, конечно, хлеб! Ведь он – всему голова!


В прошлое ушли очереди в продовольственных магазинах. Сегодня горожане стараются как можно меньше времени тратить на покупки продуктов. Поэтому, идя навстречу постоянным покупателям, «Центральные булочные» несколько расширили ассортимент товаров, и вместе с хлебом здесь можно купить продукты на обед и ужин.


В АООТ « Центральные булочные» трудятся более 700 человек, многие из которых являются ветеранами хлебной торговли. Коммерческий директор Грачева Тамара Никитична работает уже 45 лет, 37 лет работает главный экономист Десфонтейнес Людмила Николаевна, по 40 лет работают продавцы Романова Галина Сергеевна и Гусакова Нина Николаевна, 40 лет работает на кондитерской базе Кудрявцева Галина Ивановна.


Расхожая фраза «Кадры решают все» сегодня очень актуальна.


Ремонтируя магазины и устанавливая эксклюзивное торговое оборудование, создавая единый фирменный стиль, руководство компании понимает, что хлебный бизнес и представление о фирме во многом зависят от продавцов, стоящих за прилавком. Поэтому АООТ «Центральные булочные» выбрало для себя еще одно направление – это обучение и повышение квалификации работающих в фирме.


Квалифицированные, обходительные, умеющие работать с товаром и покупателями продавцы – большая проблема и забота торговых фирм. Сколько бы мы ни украшали торговый зал, ничто не может сравниться с приветливым продавцом. Культурной столице – культурное обслуживание!


Работа акционерного общества показала еще одно направление дальнейшего развития – это тесное сотрудничество с отечественными производителями. Работая непосредственно с покупателем, «Центральные булочные» подчас диктуют производителям необходимость расширения ассортимента и повышения качества продукции и добиваются значительного успеха в этом сотрудничестве. И покупатель, став за последнее время очень разборчивым, становится непосредственным помощником в бизнесе. Скучать в бизнесе, которым занимается компания, не приходится. Да этого никто и не хочет. Ведь движение вперед, развитие, партнерство – это главные составляющие успеха.

   регистрация
Ремонт квартир в Санкт-петербурге под ключ - частный мастер




Rambler's Top100
Яндекс цитирования




© RuCompany.ru 2006 - 2017
Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта
возможно только при наличии активной гиперссылки: Источник - RuCompany.ru
Или с письменного разрешения организаторов проекта