RUcompany.ru


Компании в России
Навигация по разделу
  • Все отрасли
Все отрасли
Отзывы клиентов

...

Свернуть Подробнее

...

Свернуть Подробнее

...

Свернуть Подробнее

Вопрос-ответ

Ответ:

Вопрос:

Ответ:

Вопрос:

Ответ:

Задать вопрос специалисту

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Бесплатная аналитика

Рынок вафель в структуре рынка мучных кондитерских изделий крупных российских городов (опрос потребителей в 12 крупных российских городах) (артикул: 00870 04414)

Дата выхода отчета: 17 Апреля 2007
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 65
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Личное стандартизированное интервью с потребителями вафель. Общий объем выборки составил 725 респондентов. Репрезентативность выборки обеспечивалась за счет ее квотирования. Были установлены квоты по полу, возрасту и уровню дохода в соответствии с социально-демографическими параметрами генеральной совокупности.

    Регион исследования:

    Европейская часть России, включая Северо-Западный, Центральный, Южный федеральный округа, Поволжье и Урал. Опрос потребителей был проведен в 6 городах-миллионниках (Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Самара, Ростов-на-Дону, Екатеринбург) и 6 городах с населением от 500 тыс. до 1 млн. жителей (Краснодар, Ярославль, Саратов, Воронеж, Липецк, Ульяновск).

    Аннотация

    Данное исследование представляет собой исчерпывающее описание структуры и особенностей рынка вафель и поведения потребителей на данном рынке. В том числе:

          емкость и структура рынка мучных кондитерских изделий крупных российских городов,

          емкость и структура рынка вафель,

          емкость и структура рынка мучных кондитерских изделий г. Москвы,

          емкость и структура рынка вафель в г. Москве,

          динамика развития сегментов рынка мучных кондитерских изделий и сегмента вафель, в частности,

          конкурентная среда на рынке вафель (доли ведущих марок, динамика переключения потребительских предпочтений с одной марки на другую),

          покупательское и потребительское поведение потребителей вафель,

          поведение активных потребителей вафель,

          социально-демографический профиль потребителей вафель,

          сегментация потребителей вафель по основному мотиву выбора марки.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Введение

    Часть 1. Емкость, структура рынка мучных кондитерских изделий и сегмента вафель  крупных российских городов

    1. Емкость и развитие рынка мучных кондитерских изделий крупных городов России.

    2. Структура рынка мучных кондитерских изделий крупных российских городов

    3. Емкость и структура сегмента вафель в крупных российских городах

    4. Динамика переключения потребительских предпочтений между сегментами рынка мучных кондитерских изделий в крупных российских городах

    5. Динамика переключения потребительских предпочтений между сегментами упакованных и развесных вафель в крупных российских городах

    6. Прогноз развития сегмента вафель до 2008 года.

    Часть 2. Конкурентная среда в сегменте вафель крупных российских городов

    Часть 3. Покупательское и потребительское поведение потребителей вафель в крупных российских городах

    1. Предпочитаемые места покупок

    2. Мотивы выбора мучных марки вафель

    3. Предпочтения по характеристикам товара

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    4. Места потребления вафель

    5.  Социально-демографический профиль потребителей вафель

    Часть 4. Поведение активных потребителей вафель в крупных российских городах

    1. Социально-демографический профиль активных потребителей вафель в крупных российских городах

    2. Мотивационный профиль активных потребителей вафель в крупных российских городах

    3. Особенности покупательского и потребительского поведения активных потребителей вафель в крупных российских городах


     а. предпочтения по местам покупки мучных кондитерских изделий

     б. частота покупок вафель активными потребителями в сравнении со средневыборочными показателями

     в. предпочтения активных потребителей вафель в крупных российских городах по брендам вафель

     г. предпочтения активных потребителей вафель в крупных российских городах по вкусам вафель

     д. предпочтения активных потребителей вафель по ценам

    Часть 5. Сегментация потребителей вафель в крупных российских городах по мотиву выбора

    1. Поведение потребителей – «экспериментаторов» и «оригиналов»

    2. Поведение «подозрительных» потребителей и «ностальгиков»

    3. Поведение потребителей – «консерваторов»

    4. Поведение потребителей – «гурманов»

    5. Поведение потребителей – «натуралистов»

    6. Поведение потребителей – рационалистов»

    7. Поведение потребителей – «любителей свежего»

    8. Поведение потребителей – «ориентирующихся на престиж марки»

    9. Поведение потребителей – «следящих за фигурой»

    Часть 6. Рынок вафель в структуре рынка мучных кондитерских изделий г. Москвы

    1. Емкость рынка мучных кондитерских изделий г. Москвы  

    2. Структура рынка мучных кондитерских изделий г. Москвы

    3. Емкость и структура сегмента вафель в г. Москве

         

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Емкость рынка мучных кондитерских изделий крупных городов Европейской части России в сравнении с емкостью рынка всей России, в натуральном выражении, тыс. тонн
    Диаграмма 2. Емкость рынка мучных кондитерских изделий крупных городов Европейской части России в сравнении с емкостью рынка всей России, в денежном выражении, млрд. руб., в розничных ценах
    Диаграмма 3. Структура рынка мучных кондитерских изделий крупных городов России в натуральном выражении
    Диаграмма 4. Структура рынка мучных кондитерских изделий крупных городов России в денежном выражении
    Диаграмма 5. Структура рынка мучных кондитерских изделий крупных городов России в натуральном и денежном выражении (в сравнении)
    Диаграмма 6. Доли рынка наиболее известных брендов в сегменте вафель крупных российских городов
    Диаграмма 7. Соотношение местных и федеральных брендов в сегменте вафель
    Диаграмма 8. Динамика изменения потребительских предпочтений наиболее известных брендов в сегменте вафель в крупных российских городах, % потребителей, увеличивших/уменьшивших потребление марки по отношению ко всем потребителям вафель
    Диаграмма 9. Предпочтения жителей крупных российских городов по месту покупок вафель в сравнении со средневыборочными значениями
    Диаграмма 10. Основные мотивы выбора потребителями марки вафель в сравнении с мотивами выбора марки мучных кондитерских изделий в крупных городах России
    Диаграмма 11. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, вафли
    Диаграмма 12. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типу упаковки, вафли
    Диаграмма 13. Предпочтения потребителей вафель в крупных российских городах по вкусам
    Диаграмма 14. Предпочтения потребителей вафель в крупных российских городах по ценам на упакованные вафли, количество потребителей предпочитающих покупать вафли по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 15. Предпочтения потребителей вафель в крупных российских городах по ценам на развесные вафли, количество потребителей предпочитающих покупать вафли по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 16. Предпочитаемые места потребления мучных кондитерских изделий в крупных российских городах
    Диаграммы 17-18. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных вафель
    Диаграмма 19. Возрастной состав группы активных потребителей вафель в крупных российских городах по сравнению со средневыборочными значениями и средними значениями для всех потребителей вафель
    Диаграмма 20. Половой состав группы активных потребителей вафель в крупных российских городах по сравнению со средневыборочными значениями по всей генеральной совокупности и всех потребителей вафель
    Диаграмма 21. Состав группы активных потребителей вафель в крупных российских городах по уровню дохода на одного члена семьи по сравнению со средневыборочными значениями и значениями уровня дохода всех потребителей вафель
    Диаграмма 22. Состав группы активных потребителей вафель в крупных российских городах по мотивам выбора марки по сравнению со средневыборочными значениями и мотивационной структурой всех потребителей вафель.
    Диаграмма 23. Предпочтения по местам покупок вафель активными потребителями в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными показателям и предпочтениями всех потребителей вафель
    Диаграммы 24-25. Отношение количества покупок вафель активными потребителями к аналогичным средневыборочным показателям по генеральной совокупности и по средним показателям для всех потребителей вафель, упакованные и развесные вафли
    Диаграмма 26. Марочные предпочтения активных потребителей вафель в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями потребителей вафель
    Диаграмма 27. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, вафли
    Диаграмма 28 Предпочтения «экспериментаторов» и «оригиналов» по вкусу вафель в сравнении со средневыборочными показателями потребителей вафель
    Диаграмма 29. Возрастной состав групп потребителей вафель «экспериментаторов» и «оригиналов» в сравнении со средневыборочными показателями потребителей вафель
    Диаграмма 30. Состав групп потребителей «экспериментаторов» и «оригиналов» по уровню дохода в сравнении со средневыборочными показателями потребителей вафель
    Диаграмма 31. Состав групп потребителей «экспериментаторов» и «оригиналов» по полу в сравнении со средневыборочными показателями потребителей вафель
    Диаграмма 32. Предпочтения "подозрительных" потребителей и "ностальгиков" по маркам вафель в сравнении со средневыборочными показателями всех потребителей вафель
    Диаграмма 33. Возрастной состав групп «подозрительных» потребителей и «ностальгиков» в сравнении со средневыборочными показателями всех потребителей вафель
    Диаграмма 34. Состав групп «подозрительных» потребителей и «ностальгиков» по уровню дохода в сравнении со средневыборочными всех показателями потребителей вафель
    Диаграмма 35. Предпочтения потребителей - "консерваторов" по маркам вафель в сравнении со средневыборочными показателями всех потребителей вафель
    Диаграмма 36. Предпочтения потребителей - "гурманов" по маркам вафель в сравнении со средневыборочными показателями всех потребителей вафель
    Диаграмма 37. Предпочтения потребителей - "гурманов" по вкусам вафель в сравнении со средневыборочными показателями всех потребителей вафель
    Диаграмма 38. Состав сегмента потребителей - "гурманов" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями всех потребителей вафель
    Диаграмма 39. Предпочтения потребителей - "натуралистов" по вкусам вафель в сравнении со средневыборочными показателями всех потребителей вафель
    Диаграмма 40. Предпочтения потребителей - "натуралистов" помаркам вафель в сравнении со средневыборочными показателями всех потребителей вафель
    Диаграмма 41. Предпочтения потребителей - "натуралистов" по вкусам вафель в сравнении со средневыборочными показателями всех потребителей вафель
    Диаграмма 42. Состав сегмента потребителей - "натуралистов" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями всех потребителей вафель
    Диаграмма 43. Предпочтения по местам покупок потребителями- «рационалистами» в сравнении со средневыборочными значениями всех потребителей вафель
    Диаграмма 44. Предпочтения по маркам потребителями- «рационалистами» в сравнении со средневыборочными значениями всех потребителей вафель
    Диаграмма 45. Возрастной состав сегмента потребителей - "рационалистов" в сравнении со средневыборочными значениями всех потребителей вафель
    Диаграмма 46. Состав сегмента потребителей - "рационалистов" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями всех потребителей вафель
    Диаграмма 47. Состав сегмента потребителей - "любителей свежего" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями всех потребителей вафель
    Диаграмма 48. Состав сегмента потребителей - "любителей свежего" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями всех потребителей вафель
    Диаграмма 49. Емкость рынка мучных кондитерских изделий г. Москвы в сравнении с емкостью рынка крупных городов в Европейской части России и рынка всей России, в натуральном выражении, тыс. тонн
    Диаграмма 50. Емкость рынка мучных кондитерских изделий г. Москвы в сравнении с емкостью рынка крупных городов в Европейской части России и рынка всей России, в денежном выражении, млрд. руб.
    Диаграмма 51. Структура рынка мучных кондитерских г. Москвы в натуральном выражении
    Диаграмма 52. Структура рынка мучных кондитерских изделий г. Москвы в денежном выражении
    Диаграмма 53. Структура рынка мучных кондитерских изделий г. Москвы в натуральном и денежном выражении (в сравнении)
    Диаграмма 54. Структура рынка мучных кондитерских изделий г. Москвы в сравнении со структурой рынка мучных кондитерских изделий крупных российских городов, в натуральном выражении
    Диаграмма 55. Структура рынка мучных кондитерских изделий г. Москвы в сравнении со структурой рынка мучных кондитерских изделий крупных российских городов, в денежном выражении
    Список таблицТаблица 1. Структура рынка мучных кондитерских изделий и динамика роста его сегментов в 2006 г.
    Таблица 2. Темп роста потребления упакованной/развесной продукции в сегменте вафель в 2006 г.
    Таблица 3. Прогноз темпа роста сегмента вафель до 2008 гг.
    Таблица 4. Описание основных мотивов выбора марки потребителями вафель в крупных городах России
    Таблица 5. Описание основных мотивов выбора потребителей мучных кондитерских изделий
    Таблица 6. Описание сегментов потребителей - «экспериментаторов» и «оригиналов»
    Таблица 7. Описание сегментов «подозрительных» потребителей и потребителей – «ностальгиков»
    Таблица 8. Описание сегмента потребителей – «консерваторов»
    Таблица 9. Описание сегмента потребителей – «гурманов»
    Таблица 10. Описание сегмента потребителей – «натуралистов»
    Таблица 11. Описание сегмента потребителей – «рационалистов»
    Таблица 12. Описание сегмента потребителей – «любителей свежего»
    Таблица 13. Описание сегмента потребителей – «ориентирующихся на престиж марки»
    Таблица 14. Описание сегмента потребителей – «следящих за фигурой»
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Обзор рынка слоеных изделий в Украине. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 07.11.17

15 000
Обзор рынка бисквитных изделий Украины. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 07.11.17

14 500
Обзор рынка замороженных хлебобулочных и кондитерских полуфабрикатов. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 07.11.17

15 000
Обзор рынка крекеров Украины. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 07.11.17

14 700
Банк новинок на рынке хлебобулочных изделий, замороженных булочных изделий, мучных полуфабрикатов, каш и злаков: Сентябрь 2017 года.

Регион: РФ

Дата выхода: 17.10.17

10 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Обзор рынка печенья Украины. 2015 год
    Дата подготовки обзора: июль 2015 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 9, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 9 Таблиц: 1
  • Исследование рынка кондитерских изделий в южном федеральном округе за 2009-2011 гг.
    Методологические комментарии к исследованию 1. Обзор рынок кондитерских изделий в ЮФО 1.1. Общая информация по рынку кондитерских изделий. Современное состояние и перспективы. Объем инвестиций в отрасль. 1.2. Объем и емкость кондитерского рынка (2009-2011) 1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок кондитерских изделий 1.4. Анализ отраслевых показателей финансово-экономической деятельности 1.5. Прогноз показателей по рынку в сравнении с компанией Заказчика (рентабельность, выручка и т.д.) 2. Структура рынка кондитерских изделий в ЮФО 2.1. Структура рынка в разрезе ассортиментной сегментации кондитерских изделий. Потенциал различных групп кондитерских изделий. 2.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров Сегментация рынка по краям и областям ЮФО. Определение наиболее перспективных регионов. 2.3. Структура рынка по массовости продукции 2.4. Анализ наиболее перспективных сегментов рынка 2.5. Структура рынка по цене 2.6. Оценка значимости производителей из Москвы и Санкт-Петербурга на рынке ЮФО 3. Производство кондитерских изделий в ЮФО 3.1. Объем и динамика производства кондитерских изделий. Структура производства. Сегментация производства (по видам продукции) 3.2. Проверка гипотезы о том, что число производителей кондитерских изделий в регионе упало, а объем п…
  • Российский рынок хлебобулочных изделий
    1 Введение 5
    2 Методологическая часть 6
    2.1 Описание типа исследования 6
    2.2 Объект исследования 6
    2.3 Цели и задачи исследования 6
    2.4 География исследования 6
    2.5 Время проведения исследования 6
    2.6 Методы сбора данных 6
    3 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 8
    3.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 8
    3.1.2 Промышленное производство 10
    3.1.3 Уровень инфляции 11
    3.1.4 Уровень доходов населения 12
    3.1.5 Инвестиции 13
    3.1.6 Розничная торговля 15
    4 Пищевая промышленность 17
    4.1 Описание влияющих Рынков 18
    4.1.1 Рынок зерна 19
    4.1.2 Рынок муки 21
    4.2 Смежные рынки 25
    4.2.1 Рынок мучных кондитерских изделий 25
    5 Сегментация рынка 28
    5.1 Определение продукции 28
    5.2 Сегментирование хлебобулочных изделий по основным наименованиям 29
    5.3 Сегментирование хлебобулочных изделий по технологии производства или потребления 32
    5.4 Сегментирование продукции по видам упаковки 32
    5.5 Ценовое сегментирование хлебобулочных изделий 33
    5.6 Тенденции в различных сегментах хлебобулочных изделий 33
    5.6.1 Тенденции в ценовых сегментах 34
    6 Основные количественные характеристики Рынка хлебобулочных изделий 35
    6.1 …
  • Обзор рынка мучных кондитерских изделий в России, 2015 год
    Компания Megaresearch провела обзор рынка мучных кондитерских изделий в России, 2015 год
    Производство замороженных кондитерских изделий – одна из самых перспективных отраслей пищевой промышленности России. Об этом свидетельствуют постоянно увеличивающийся спрос и объемы производства российских кондитерских фабрик. Исследование состоит из блоков. Аналитики сначала изучили рынок замороженных хлебобулочных изделий в Росcии, далее для полной картины оценили рынок свежих тортов и пирожных и провели анализ рынка замороженных тортов в России. Ключевыми тенденциями на рынке замороженных хлебобулочных изделий являются смещение спроса в сторону более качественной, дорогой продукции класса «премиум», расширение ассортимента, вывод новинок, увеличение значимости бренда и другое. Эксперты компании Megaresearch опросили 5 производителей на рынке замороженных хлебобулочных изделий, привели в данном исследовании рынка мучных кондитерских изделий в России, 2015 год следующие проверенные данные:
    • рентабельность производства замороженных хлебобулочных изделий
    • уровень издержек производства замороженных хлебобулочных изделий
    • годовая выручка (2-3 года) производства замороженных хлебобулочных изделий прибыль/убытки производства замороженных хлеб…

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

   регистрация
Приборы для компьютерных сетей Fluke Networks




Rambler's Top100
Яндекс цитирования




© RuCompany.ru 2006 - 2017
Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта
возможно только при наличии активной гиперссылки: Источник - RuCompany.ru
Или с письменного разрешения организаторов проекта