Открытое Акционерное Общество Кировский сыродельный завод

Прием молока


Контроль качества продукции в заводской лаборатории


Фасовка кисломолочной продукции на автомате «Унипак»


Фасовка кисломолочной продукции на автомате «Унипак»


Упаковка молока в полиэтиленовые пакеты


Подготовка сыра к реализации


Созревание сыра

История ОАО «Кировский сыродельный завод» берет свое начало в 1946 году.

Тогда на базе немецкого молочного завода и приступил коллектив к своей деятельности как сепаратное отделение Саранского сырзавода. С тех пор предприятие претерпело множество административных преобразований, подчинялось различным административным и промышленным структурам, сменило немало директоров.

Многие годы здесь производился небольшой ассортимент продукции, излишки молока отправлялись на Калининградский молочный комбинат.

В начале девяностых годов, несмотря на нелегкую экономическую ситуацию, завод приобрел автомат по расфасовке молока в пакеты. Нужно было и дальше искать новые пути развития. И они были найдены. Мастера начали развивать производство цельномолочной продукции. Направление оказалось перспективным. В Польше купили автомат по расфасовке в полиэтиленовые стаканчики. С 1995 года завод стал сотрудничать с ЗАО «Победенское». Благодаря этому партнерству предприятие перестало испытывать сырьевой голод. Новый главный технолог В. П. Ведышева отладила производство широкого ассортимента цельномолочной продукции.

Сегодня ОАО «Кировский сыродельный завод» – это небольшое самостоятельное промышленное предприятие, на котором молоко перерабатывается в более чем двадцать наименований продуктов. Здесь делается пять видов жирных сыров, обезжиренный сыр, молоко в полиэтиленовых пакетах и полистироловых стаканчиках, топленое молоко, сметана, биосметана с пониженным содержанием жира, сливки, кефир жирный и нежирный, простокваша и биопростокваша, ацидолакт, ряженка, «Бифилюкс», творог фасованный и весовой, фасованное масло. Вся продукция пользуется устойчивым покупательским спросом.

Недавно на предприятии была проведена большая работа по реконструкции и техническому перевооружению цехов и участков. Введен в эксплуатацию новый цех по производству творожных изделий. В современном стиле и по последним требованиям отремонтированы помещения лаборатории и цеха для производства цельномолочной продукции, усилено холодильное хозяйство. Кроме того, построены очистные сооружения, произведен монтаж маслолинии и обновлены многие автоматы.

ОАО «Кировский сыродельный завод» – многократный призер областных и российских конкурсов и выставок. Медали за высокое качество и другие награды всегда радуют. Но все-таки главное, как говорят опытные, чтоб людям нравилось. Спрос потребителей – для коллектива непреложный постоянный маяк.