Общество с ограниченной ответственностью Кондитерская фабрика «Тихий Дон»

История Новомосковской кондитерской фабрики началась в 40-х годах прошлого столетия. Под ее строительство было отведено несколько гектаров на месте бывшей шахты № 26. В надземных постройках шахты (бывшей столовой и бытовых помещениях) и разместились цехи по изготовлению пралиновых сортов конфет и восточных сладостей.

Строительству и запуску фабрики в эксплуатацию предшествовала практически полная реконструкция доставшихся предприятию в наследство сооружений, строительство подстанции, перевод котельной на газ, благоустройство территории. Прошло не так много времени – и в продовольственные магазины города стала поступать вкуснейшая продукция фабрики.

Все имеющиеся резервы и возможности использовались для наращивания производственных мощностей предприятия. Всего за несколько лет на месте бараков было возведено новое трехэтажное здание, в котором разместился цех с поточными линиями производства. Сдача нового цеха в эксплуатацию позволила выполнить поставленную перед трудовым коллективом задачу по увеличению выпуска кондитерских изделий, которые уже пользовались повышенным спросом. Потребителю предоставлялся широкий выбор, в том числе 12 сортов улучшенного качества, среди которых широко известные и любимые многими конфеты «Русский сувенир», «Шоколадные бутылочки с ликером», «Чернослив в шоколаде», «Машенька», «Вишня, заспиртованная в шоколаде», «Ночка», «Маска».

В кризисные 1990-е годы предприятию удалось выстоять во многом благодаря ее трудолюбивым и добросовестным работникам. И сегодня в коллективе фабрики много ветеранов, которые остались на предприятии несмотря на сложности прошедшего десятилетия и передают свой опыт молодому поколению.

В настоящее время в составе фабрики три цеха: пралиновых сортов конфет, цех розницы, цех восточных сладостей. Упорядочен учет и хранение сырья и продукции. Идут постоянные поиски новых способов наиболее эффективного использования оборудования, сырья и материалов, внедряются наиболее прогрессивные технологии и методы организации труда. Объем выпуска составляет около 50 тонн розницы в месяц. Освоены новые виды продукции, например, к юбилею города начат выпуск конфет «Новомосковск».

Руководство акционерного общества «Тихий Дон» постоянно работает над освоением «сладкого» рынка. А занять на нем подобающее положение не так уж просто вопрос реализации даже такой замечательной продукции, как у новомосковской кондитерской фабрики, всегда стоял и стоит остро. Поэтому «Тихий Дон» постоянно вынужден бороться за свое место под солнцем – за потребителя. Сегодня продукция кондитеров распространяется на многих городских торговых прилавках, в Туле, Сокольниках, Северо-Задонске, Рязанской, Калужской, Московской областях.

Качество продукции кондитерской фабрики «Тихий Дон» было и остается высоким. В 2006 году представители предприятия вернулись из Москвы с VIII Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень» с очередным дипломом. Их продукция привлекла внимание торговых фирм других регионов. Интерес к новомосковским конфетам проявили многие, в том числе челябинцы. Показать кондитерам было что: известные и любимые в родном городе «Машенька» и «Чернослив в шоколаде», «Новомосковские» и «Яснополянские», «Птичье молоко», печенье суфле – всего более 35 наименований изделий было выставлено в павильоне ВВЦ. Предприятие было награждено золотой медалью на Всероссийском конкурсе кондитерских изделий, двумя бронзовыми медалями от Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД», медалью «Тульское качество – 2007».

ООО «Тихий Дон» успешно осваивает новые направления деятельности. Предприятие одним из первых в Тульской области открыло мини-пекарни. Сегодня их 90. Каждая выпускает около 35 наименований хлебобулочных изделий. В ближайшее время планируется начать производство зефира и элитных сортов конфет. Ведется подготовка к полному техническому перевооружению, включая реконструкцию всех цехов.